Pour la beauté du geste, je préfèrerais un montage d'origine, sinon je bricoler ai quelque chose à partir de ton idée, ou peut-être un treuil manuel de halage pour remorque à bateau + cliquet type outillage...
On verra si quelqu'un se manifeste pour me céder un origine à bon prix, l'idéal étant comme d'habitude une vieillerie à retaper...